Couscous with Cheese Sauce

Ini resep toddler ala gue yang mulai pusing sama Raffa yang lagi ga mau makan nasi,bosen sama oatmeal,dan finger food ala nugget,dll ga terlalu dihiraukan sama dia,plus ogah sama pasta hehehe *pusing kan* akhirnya pas ke Grand Lucky liat pak Couscous buatan San Remo,lumayan murah,sehat,dan kayanya Raffa bakal suka,karena teksturnya halus *berhubung bos kecil kayanya lagi suka makannya yang halus2 lagi* jadi ga akan dilepeh sama dia apalagi kalo ditambahkan cheese sauce andalan hehehe akhirnya gue cobain deh buat makanan pakai Couscous ini. Buat makan siang ga terlalu berhasil cuma habis setengah porsi tapi lumayan lha dan pas malam,mungkin karena lapar juga,satu porsi habissss dan ga pakai berantem hahaha jadi oke banget! :)) berikut resepnya :

Bahan :

1 pak Couscous
Tomat -- kupas kulit,potong dadu,kukus
Buncis -- iris,kukus
Keju Cheddar 80gr
Garam +lada secukupnya
Daging ayam giling
Olive Oil
Gurame Fillet--50gr dipotong dadu
Susu UHT 150ml
Tepung terigu 1sdm--larutkan dengan setengah cangkir air hangat
Bawang putih 1 siung--parut halus *gue males cincang hehehe :p

Cara membuat :

Couscous
Ikuti cara membuat berdasarkan petunjuk di paknya,nah gue pas bikin Couscousnya ini pas bagian merebus air+olive oil+garam gue masukkan fillet gurame jadi dapet deh fish stock plus daging ikan matang barengan sama Couscousnya. Hasil Couscousnya bisa dipake 2x makan :)

Cheese Sauce

1.Tumis bw.putih dengan olive oil, sampai harum
2.Masukkan daging ayam giling,sampai matang ditumis
3.Masukkan susu UHT + parutan keju + garam + lada, aduk...tambahkan campuran terigu+airnya,aduk lagi,lalu perhatikan kekentalannya,kalau kurang kental bisa tambahkan lagi sedikit kejunya atau campuran terigu+airnya.
4.Masukkan tomat+buncis kukus,kalo gue,tomat+buncis gue mashed kasar,bisa tambahkan sayuran lain kaya brokoli,wortel cincang halus yang sudah dikukus,dll
5.Aduk,sampai bahan tercampur rata dan sudah mendidih.

Penyajiannya :

Couscous disiram Cheese Sauce,aduk rata ... jadi deh! *maaf tidak ada foto huhu :( *

Alhamdulillah Raffa suka,seneng aja akhirnya kumplit tuh protein+sayur+karbo yang sehat *sayang ga ada brokoli hehehe*,kayanya Couscous bakal jadi makanan andalan Raffa kalo lagi GTM yang kasar2 :)